Bugünkü tarifimizde memleketimden gelsin.Bitlis’in meşhur köftesi olan çorti taplaması lahana turşusu ile yapılan bir köfte çeşididir. Hatta hanımlar özellikle lahana turşusunu bunun ve çorti aşı denilen bir çorba için yaparlar. Özellikle kış aylarında yapılır. Ben […]