Posted on 13 Haziran 2016 by admin in Ana yemek, Et yemekleri, Genel, Sebze Yemekleri, Tencere Yemekleri

Malzemeler 

• 1 kg kuzu kaburga
• 4 tane patates
• 3 tane havuç
• 2 tane kırmızı biber
• 1 tane kursoğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Kekik,kimyon, karabiber,pulbiber,tuz,zeytinyağı

Yapılışı 

1. Etimizi yıkayıp düdüklü tencerede, iki su bardağı sıcak  su ilave edelim ve  yarım saat kadar haşlayalım.
2. Tencereye zeytinyağı ekleyelim yemeklik doğranmış kursoğan ile sarımsak ekleyip soteleyelim.
3. Sırası ile iri doğranmış biber,havuç  ve patatesi ekleyip sotelemeye devam edelim.
4. Salça da ekleyip karıştıralım.
5. Haşlanmış kaburgayı üzerine dökelim .
6. Baharat ve tuzu ekleyelim.
7. Arzuya göre sıcak su ekleyip kısık ateşte pişirelim.

Afiyet şifa olsun.