5 Dakikada Hazır Yufkadan Su Böreği Lezzetinde Tepsi Böreği-Börek Tarifleri-Gurbetinmutfagi
Merhaba arkadaşlar, bugün sizlere yine çok pratik bir tarifim var. Eğer siz de su böreğini seviyor fakat zahmetli olduğu için yapamıyorsanız hiç üzülmeyin. Size su böreği lezzetinde hem de çok pratik olan bir tarif vereceğim. Hazır yufkadan yapılan bu böreği yaparken hamur açma derdi yok. Bunun yanında çıtır çıtır olan bu böreği herkes denemeli. Buyrun tarife geçelim.
Malzemeler
- 5 tane yufka
- 1.5 kase beyaz peynir
- Yarım demet maydanoz
Sosu için
- 3 tane yumurta
- 1 şişe soda ( 200 ml )
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı
- Öncelikle 1 yumurtayı kırıp sarısını ayıralım, beyazını ise sos kabına alalım
- Diğer 2 yumurtayı tamamen sos kabına kıralım
- Üzerine 1 su bardağı sıvıyağ ekleyip karıştıralım
- 1 su bardağı ılık süt ekleyelim
- 1 paket kabartma tozu ya da 1 çay kaşığı karbonat ekleyelim
- 1 şişe sade soda(maden suyu) ekleyelim
- 1 yufkayı tepsiye serelim ve kenarlarından koparalım
- Kopardığımız kısımları ayıralım
- Tepsimizi yağlayalım
- Başka bir yufkayı kenarları tepsinin etrafından sarkacak şekilde tepsiye serelim
- Hazırladığımız sostan üzerine dökelim
- İlk koparmış olduğumuz yufkanın kenarlarını bunun üzerine buruşuk bir şekilde yerleştirelim
- Üzerine sos gezdirelim
- Bir kat daha yufkayı buruşuk olarak serelim
- Üzerine sos gezdirelim
- 3.yufkamızı buruşturarak serelim ve sos gezdirelim
- İçi için hazırlamış olduğumuz harçtan içine serpelim
- Son yufkamızı da buruşturarak serelim ve sosunu dökelim
- En alta sermiş olduğum yufkanın kenarlarını zarf şeklinde kapatalım
- Sosundan sürelim
- İlk başta kesmiş olduğumuz yufkanın orta kısmını(kenarlarını tepsinin içine buruşturup yerleştirmiştik) düz bir şekilde serelim
- Kenarlarını kapatalım
- Kalan sosumuzun üzerine önceden ayırdığımız yumurta sarısını karıştırıp yufkanın üstüne sürelim
- Fırına vermeden böreğimizi keselim(size kolaylık sağlayacaktır)
- İsterseniz susam ve çörekotu serpebilirsiniz
- 200°C fırında üzeri kızarana kadar pişirelim
Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin yiyenlere afiyet şifa olsun .
Yeni tariflerle görüşmek üzere hoşçakalın sevgiyle kalın…
Tarifin videosunu izleyebilirsiniz .
👇👇👇👇
[/ingredients]
