Lokum Tarifi-Pasa Lokumu-Sadrazam Lokumu-Lokum Tarifi Gurbetinmutfagi
Merhaba arkadaşlar 😊bugün size pratik,az malzemeli ve çok bereketli sütlü tatlı tarifim var. Bu tarifi lokum diye almıştım.Fakat farklı adlandıranlar da var.Sultan sarması, paşa lokumu gibi…
O zaman tarifimize geçelim.
Malzemeler
- 1 lt süt
- 1.su bardağı şeker
- 1.5 su bardağı un
- 1 paket kakao (25 gr)
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Arası için
- 1 paket sade kremşanti
- 1 çay bardağı soğuk süt
- 1.5 -2 su bardağı hindistan cevizi
Yapılışı
- Un,şeker, kakao tenceremize alıp karıştıralım.
- Üzerine sütü azar azar ekleyip un topak kalmayacak şekilde çırpalım.
- Odağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.
- Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte kıvamı iyice koyulaşıncaya kadar pişirmeye devam edelim.
- Tereyağı ekleyip karıştıralım tereyağı eriyice çırpalım ve ocaktan alalım.
- Vanilya ekleyip karıştıralım.
- Dikdörtgen fırın tepsisine hindistan cevizi dökelim,her tarafına boş yer kalamyacak şekilde yayalım.
- Muhallebinizi üzerine dökelim.
- Spatula ile tepsiye yayalım, soğumaya bırakalım.
- Bu arada kremşantimizi çırpalım.
- Soğuyan tatlımızın üzerine sürelim.
- 1-2 saat buzdolabında dinlendirelim.
- Tepsiyi 6 dilime keselim, her dilimi ayrı ayrı rulo saralım.
- Arzu ettiğiniz büyüklükte kesebilirsiniz.
- Tatlımızı geceden yaparsak daha iyi sonuç alabiliriz.
- Lokum dinlendikçe tadı güzelleşiyor.
Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin.Yiyenlere afiyet şifa olsun. Bir sonraki tarifte görüşmek üzere hoşçakalın…😊
[/ingredients]
