Posted on 9 Ağustos 2016 by admin in Sütlü Tatlılar, Yaş Pastalar

Merhaba arkadaşlar, bugün size kesme muhallebi tarifini vereceğim.

Muhallebiyi bardakta, kupta ve kaselerde denedik bir de böyle deneyelim.Pasta görünümlü olması da ayrıca  güzel.

• 1 lt süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

 

• 50 gr benmari usulü eritilmiş çikolata
• Bögürtlen veya arzu edeceğiniz bir meyve

• Yapılışı

  • Tencereye un, şeker, nişasta alıp karıştıralım.
  • Üzerini sütü ekleyip topak kalmayacak şekilde karıştıralım ve ocağa koyalım.
  • Sürekli karıştırarak pişirelim.
  • Un kokusu çıkıncaya kadar pişirelim.
  • Tereyağı ekleyip karıştıralım.
  • Vanilya ekleyip karıştıralım ve ocaktan alalım.
  • Baton kalıbımızı az ıslatıp muhallebiyi dökelim. (Baton kalıbınız yoksa başka kalıpla deneyebilirsiniz.)
  • Buzdolabında bir gece bekletelim.
  • Dinlenen muhallebiyi servis tabağına ters çevirelim.
  • Üzerini benmari usulü eritilmiş çikolata ile süsleyelim.
  • Dilediğiniz meyve ile süsleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet şifa olsun.